Escrito originalmente por nuestra veterinaria Cristina Vulpe, DVM, PhD. Actualizado en octubre de 2026.
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El ajo (opens in new tab) y el vinagre de sidra de manzana (opens in new tab), combinados, pueden añadirse a la dieta de una paloma para que el ave aproveche los beneficios nutricionales y medicinales de ambos ingredientes, que son bastante notables.
A medida que ha crecido nuestro conocimiento de los beneficios de muchos productos naturales para la salud humana, también hemos aprendido que pueden aplicarse a los animales.
Los cuidados tradicionales han funcionado con las palomas durante generaciones, pero nunca está de más explorar nuevas tendencias y adaptarse a los tiempos cuando hace falta, sobre todo si las aves salen ganando.
Una tendencia cada vez más presente en el cuidado de las palomas es la combinación de ajo y vinagre de manzana.
Vinagre de sidra de manzana
El ser humano lleva miles de años aprovechando las propiedades del ajo y del vinagre de manzana. La fermentación para obtener vinagre es uno de los procesos alimentarios más antiguos que se conocen.
El vinagre se elabora a partir del vino y de otras bebidas fermentadas desde hace miles de años, y los vinagres de manzana fermentada llegaron más tarde.
Los antiguos romanos y griegos adoptaron el proceso, y el uso del vinagre de manzana está bien documentado a lo largo de la historia. Se usó para tratar heridas en el campo de batalla en la guerra de Secesión estadounidense y en la Primera Guerra Mundial.
Se ha usado como desinfectante y producto de limpieza, y también para tratar todo tipo de dolencias, desde la caspa hasta la intoxicación por setas. Se dice que los samuráis japoneses lo bebían para ganar fuerza y vigor.
Hoy en día, mucha gente defiende empezar el día con un vaso de vinagre de manzana diluido (opens in new tab).
El vinagre de manzana tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.
Ajo
Se cree que el ajo es originario de Asia Central y el ser humano lo usa desde hace más de 5.000 años como alimento, medicina, moneda, afrodisíaco y amuleto contra el mal.
Este bulbo de olor intenso, de la familia de las aliáceas (que incluye la cebolla, el puerro, etc., y que a su vez se ha clasificado dentro de las liliáceas), es una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo y, botánicamente, una hierba.
Muy apreciado por los antiguos egipcios (se dice que los trabajadores de las pirámides recibían ajo como parte de su ración), en las tumbas se solían incluir bulbos de ajo de arcilla.
Otras civilizaciones veneraron el ajo, pero también hubo quien lo evitaba.
Las clases altas de la antigua India lo asociaban con el pueblo llano, se dice que el rey Alfonso XI de Castilla prohibía la entrada en su corte a los caballeros que hubieran comido ajo, y hasta la década de 1940 la mayoría de los estadounidenses lo despreciaban como un ingrediente «étnico».
Además de dar sabor, se dice que el ajo es afrodisíaco y que cura las enfermedades del corazón, la impotencia, las picaduras de insectos venenosos y la falta de energía: ¡el ajo es sano (opens in new tab)!
Son los compuestos de azufre del ajo, como la alicina, los que le dan sus propiedades medicinales.
Aunque estos dos ingredientes naturales se usan desde hace muchísimo tiempo para la salud humana, su aplicación en las aves se ha estudiado mucho menos.
Aun así, algunos veterinarios y muchos colombófilos sostienen que el vinagre de manzana es bueno para las palomas de carreras (opens in new tab) y que el ajo beneficia a muchos tipos de palomas.
¿Combinar vinagre de manzana y ajo?
Sabemos que el vinagre de manzana y el ajo son dos cosas distintas, dos ingredientes comestibles que llevan mucho tiempo asociados a la salud y el bienestar de las personas.
Lo que quizá no conozcas tanto es la idea de combinarlos, y menos aún la de darle esa mezcla a una paloma.
Juntos ofrecen una serie de beneficios para la salud de tus aves.
¿Cómo se da a una paloma vinagre de manzana con ajo?
Es fácil incorporar una mezcla de vinagre de manzana y ajo a la dieta de tu paloma. Cuando compras el líquido, suele venir en una botella grande y aparatosa.
Te recomendamos pasar una parte a un pulverizador y usarlo para rociar una cantidad razonable de la mezcla sobre la ración de semillas del día.
Las palomas ni se lo pensarán y se lanzarán a sus comederos como siempre, y al comer ingerirán también el vinagre de manzana con ajo que cubre la comida.
No añadas la mezcla de vinagre y ajo al pienso todos los días. Por lo general, una buena pauta es unas dos veces por semana, a intervalos regulares.
Otra opción es añadir unos 15 ml de la solución líquida a un litro de agua de bebida.
Esa es la proporción ideal para equilibrar salud y sabor, pero si tienes un ave especialmente quisquillosa a la que no le gusta el ligero sabor del agua, lo mejor es quedarse con la opción de rociar la comida.
¿Qué beneficios tienen el vinagre de manzana y el ajo?
Al vinagre de manzana y al ajo se les atribuyen muchos beneficios para la salud, tanto por separado como juntos.
Muchos criadores creen que al combinarlos se suman sus propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas, antifúngicas, desinfectantes y antioxidantes.
Los principales beneficios para las palomas son:
- Control de parásitos: un par de dosis semanales de vinagre de manzana con ajo en las semillas de tu paloma se usan a menudo para ayudar a mantener a raya los parásitos internos. Si tus aves vuelan en libertad, nunca sabes qué pueden ir picoteando por el camino. Los criadores usan el vinagre de manzana con la esperanza de eliminar cualquier cosa indeseable que quiera instalarse en el cuerpo de la paloma. El ajo es un prebiótico (opens in new tab) que favorece la salud intestinal al estimular las bacterias buenas.
- Refuerzo del sistema inmunitario: además de su papel contra los parásitos, se cree que la combinación de vinagre de manzana y ajo ayuda a reforzar el sistema inmunitario de la paloma. Cuanto más fuerte y sana esté, menos probabilidades tendrá de desarrollar o contraer enfermedades comunes de las palomas.
- Mejor digestión: la composición química del vinagre de manzana y el ajo juntos puede ayudar a mejorar la digestión de la paloma. La solución puede ayudar a prevenir distintos trastornos digestivos causados por una mala digestión de la comida. Algunos criadores también la usan como medida de apoyo en casos de buche agrio.
- Circulación sanguínea: también se afirma que el vinagre de manzana ayuda a mejorar la circulación de muchas aves, lo que se traduce en un cuerpo más sano, más energía y una vida más larga. Se dice que el ajo favorece la circulación porque estimula la producción de óxido nítrico, que ayuda a relajar los músculos y a dilatar los vasos sanguíneos. Un estudio en personas observó que el extracto de ajo reducía la presión arterial sistólica y diastólica en hipertensos, aunque esto no se ha demostrado en palomas.
- Valor nutricional: la combinación de vinagre de manzana y extracto puro de ajo contiene vitaminas, minerales y oligoelementos que pueden ayudar a mantener la salud y la fuerza de tu paloma. Los antioxidantes de ambos ingredientes combaten los radicales libres, que causan problemas que van desde dolencias leves hasta el envejecimiento acelerado.
Aunque seas algo escéptico, dar a tus palomas una mezcla comercial de vinagre de manzana y ajo en cantidades razonables difícilmente perjudicará a aves sanas, pero no sustituye al tratamiento veterinario.
Esta guía es información general. Si un ave está herida o muy enferma, llévala cuanto antes a un veterinario de aves o a un centro de rescate de fauna.
Fuentes:
- Anticoccidial effect of apple cider vinegar on broiler chicken: an organic treatment to measure anti-oxidant effect (opens in new tab)
- The antitrichomonal efficacy of garlic and metronidazole against Trichomonas gallinae infecting domestic pigeons (opens in new tab)
Última actualización: 23 octubre 2026 · Salud